Gà nòi hay còn gọi là gà chọi, gà đá, là gà bản địa của Việt Nam thường được dùng để tham gia thi đấu. Mỗi địa phương lại có những giống gà riêng của mình mang đặc trưng của quê hương, vùng miền đó. Trong bài viết này Gà Việt SV388 sẽ chia sẻ tới anh em một số giống gà chiến chất lượng được giới chuyên môn đánh giá cao. Đó có thể là gợi ý tuyệt vời cho những ai đang muốn tập tành đá gà có thêm phương án lựa chọn cho mình.
Gà nòi giống là gì?
Đây là giống gà thuần của Việt Nam đã có từ hàng trăm năm trước. Chúng có màu da đỏ rực, đầu trọc và một số bộ phận trên cơ thể trụi lông vô cùng đặc biệt. Dù năm 1990 chúng đã được xuất khẩu ra thế giới, nhưng cho tới tận bây giờ vẫn chỉ có Hoa Kỳ công nhận chúng là một giống gà tiêu chuẩn mà thôi.
Bộ ba gà tre, gà rừng và gà nòi chính là những giống gà chiến bản địa được các sư kê đánh giá cao. Mỗi loài lại có những đặc trưng riêng:
- Gà tre và gà nòi là gà nhà, có thân hình mảnh khảnh nhưng đá rất mạnh mẽ, uy lực.
- Gà rừng là gà chiến hoang dã, khả năng chiến đấu cao, cực kỳ dũng mãnh.
Đặc điểm nhận diện gà nòi giống
Bản thân gà nòi lại được chia thành nhiều giống nhỏ khác nhau. Mỗi giống này lại có những đặc trưng riêng về ngoại hình, nhưng phải tinh mắt lắm, có kinh nghiệm lâu năm trong nghề thì mới có thể phân biệt được giống này, giống kia. Về cơ bản những giống gà nòi hiện có trên thị trường có những đặc điểm cơ bản như sau:
- Gà chọi có rất ít lông, lông cọng to và cứng.
- Các vị trí như đầu, cổ, ngực và đùi của gà chỉ lưa thưa vài cái lông, nhưng cánh lại rậm rạp.
- Mặt gà nhỏ, gần như không có tai tích.
- Mồng gà chủ yếu là mồng dâu hoặc mồng cục.
- Mỏ gà to, mở rộng sang hai bên, ngắn nhưng lại nhọn và lực mổ mạnh.
- Mắt gà thụt sâu vào trong, mí mắt nhỏ nhưng dày, có nhiều màu sắc khác nhau.
- Từ 6 – 7 tháng tuổi, gà mái bắt đầu phát dục, cho gà trống giao phối. Và từ 8 – 12 tháng tuổi là có thể đẻ và ấp gà con với tỷ lệ ấp nở thành công trên 85%. Còn gà trống từ tháng thứ 7 bắt đầu gáy to, rõ, có thể tiến hành giao phối.
Những giống gà nòi nổi tiếng ở ba miền Bắc, Trung và Nam
Từ xưa, người Việt đã coi đá gà là một môn thể thao giải trí giúp mọi người giải tỏa áp lực, căng thẳng sau những ngày làm việc mệt nhọc. Bây giờ, dù cáp độ đá gà bị cấm nhưng thú vui này vẫn được duy trì, lâu lâu người ta mang gà đi tỉ thí với nhau cho vui. Mỗi tỉnh thành lại có những dòng gà nòi xuất sắc vang danh đó đây có thể kể đến như:
Ở miền Bắc và miền Trung
Nếu như miền Bắc là cái nôi của đá gà truyền thống thì miền Trung lại chính là vùng đất sản sinh ra nhiều chiến kê xuất sắc nổi danh khắp các đấu trường:
- Ở miền Bắc: Một số giống gà nòi nổi tiếng của miền này mà chúng ta cần nhắc tới đó là Thổ Hà (Bắc Giang); Đồ Sơn (Hải Phòng); Nghi Tàm, Nghĩa Đô, Vân Hồ (Hà Nội). Ngoài ra còn có các tỉnh như Bắc Ninh, Phú Thọ, Thái Nguyên, Sơn La,…
- Ở miền Trung: Miền Trung cũng là nơi có nhiều giống gà xuất sắc. Có thể điểm qua một số cái tên như: Phan Rang, Khánh Hòa, Phú Yên (gà Vạn Giã, Gò Dúi), Quảng Ngãi (gà Sông Vệ), Sa Huỳnh. Đặc biệt phải kể đến gà nòi Bình Định – Chiến kê vùng đất võ sở hữu rất nhiều miếng đánh hay và chất lượng. Tại đây có khá nhiều lò gà đình đám như: Hoài Châu – Kim Giao (Hoài Nhơn), gà Mộc Bài (Hoài Ân, Ân Phong), gà Cát Chánh (Phù Cát), gà Phú Tài (Quy Nhơn), dòng gà Bắc Sông Kôn – Nguyễn Lữ lưu truyền (Tây Sơn).
Tại hai vùng này, gà nòi vẫn được yêu thích hơn cả vì nơi đây chuộng đá đòn kiểu truyền thống thay vì đá cựa như ở miền Nam. Những chiến kê ở miền Bắc và miền Trung có những điểm tương đồng:
- Trọng lượng khoảng chừng 2.8 – 4.0kg.
- Chúng đều bị trụi đầu, cổ và phần bầu diều.
- Chân cao, mảnh khảnh nhưng lực đá khá mạnh.
- Đá rất lì đòn, dù không quá nhanh nhẹn nhưng nhiều đòn hiểm khiến đối thủ khiếp sợ.
Ở miền Nam
Một số giống gà nòi nổi tiếng của miền Nam mà chúng ta cần nhắc đến đó là: Bến Tre (gà Chợ Lách), Đồng Tháp (gà Cao Lãnh), An Giang (gà Châu Đốc), gà Bà Điểm… Không giống với hai miền trên, ở miền Nam người ta chuộng gà đá cựa sắt hơn. Hình thức này có thời gian thi đấu nhanh hơn, sớm có kết quả thắng thua hơn vì chiến kê được trang bị đôi cựa sắt sắc nhọn ở chân, khả năng sát thương cũng lớn hơn. Những con gà đá cựa sắt thường có lông rậm, dày hơn so với gà đòn. Đó chính là sự khác biệt lớn nhất của hai hình thức đá gà này.
Chi tiết cách nuôi, chăm sóc và phòng bệnh cho gà nòi giống
Chăm sóc gà nòi thành tài không hề đơn giản. Có rất nhiều thứ mà sư kê cần phải đặc biệt lưu tâm nếu muốn sở hữu chiến kê chất lượng, khỏe mạnh, đòn hay, đá tốt. Và dưới đây chính là bí kíp chăm sóc, nuôi dưỡng gà nòi chi tiết nhất mà anh em có thể tham khảo.
Thứ nhất về cách nuôi gà nòi
Trong cách nuôi gà chọi, chúng ta cần phải chú ý từ khâu chọn giống, làm chuồng tới chế độ dinh dưỡng đều phải chuẩn chỉ. Như vậy chiến kê mới thực sự khỏe mạnh, phát triển tốt.
Khâu chọn giống gà nòi
Khi chọn giống gà chọi để nuôi, anh em cần lưu ý cân nhắc dựa trên các tiêu chí sau đây:
- Nên chọn những con có mỏ to, miệng rộng.
- Trông nhanh nhẹn, linh hoạt.
- Lông mềm mịn, không bị bết dính.
- Không bị dị tật.
Bên cạnh đó, hãy mua giống gà nòi chất lượng tại các cơ sở uy tín, có tiếng lâu năm thì càng tốt. Những nơi đó họ đã có quy trình chăm sóc phối giống chuẩn chỉ rồi, gà mua về nuôi có tỷ lệ sống cao hơn, hạn chế bị bệnh, nuôi mau lớn.
Chuồng trại nuôi gà nòi
Phần lớn thời gian sống của gà là ở trong chuồng. Vì thế khi làm chuồng cho gà nòi anh em cần chú ý một số điều sau đây:
- Cân nhắc, tính toán số lượng gà cần nuôi và diện tích trống để chăm sóc. Chuồng gà nên đảm bảo 30 – 50cm về không gian. Bởi đây không chỉ là chỗ cho chúng ngủ nghỉ mà còn là nơi để gà có thể đi lại, thậm chí là bay nhảy.
- Chuồng gà cần đảm bảo ấm vào mùa đông và thoáng mát vào mùa hè.
- Thiết kế cửa chuồng thuận tiện cho việc lấy gà ra – vào.
- Chuồng úm cho gà mái nên trang bị hệ thống đèn sưởi giữ ấm cho gà con, tránh chúng bị lạnh.
- Máng ăn, máng uống phải khoa học, hợp vệ sinh, rửa sạch sau mỗi bữa ăn.
Chế độ dinh dưỡng cho gà nòi giống
Thức ăn chính của gà chọi vẫn là ngũ cốc, ngô hạt và đặc biệt là thóc để tránh tích mỡ. Mỗi giai đoạn phát triển của gà lại có một chế độ dinh dưỡng khác nhau như:
- Với gà chọi con tách mẹ: Nên cho gà ăn 10% cám, 20% ngô, 20% cá tươi đã được nấu chín, 20% rau, 30% thóc.
- Với gà con nặng khoảng 0.5kg: Vẫn cho ăn theo công thức trên nhưng sẽ ăn thêm thức ăn công nghiệp để gà tăng trọng nhanh.
- Khi gà sắp bước vào giai đoạn thi đấu: Cho ăn 0.25kg lúa, 0.1kg giá đỗ, 0.1kg/ ngày thịt bò – lươn. Cùng với đó, cho gà nòi ăn thêm trứng vịt lộn, lòng đỏ trứng, chuối xiêm, tép, giun… để gà tăng bo, đá mau tới pin.
Thứ hai, về cách chăm sóc và phòng bệnh
Muốn phòng bệnh tốt cho gà, trước tiên sư kê cần đảm bảo điều kiện chuồng trại chăn nuôi sạch sẽ và tuân thủ quy trình tiêm phòng mà cơ quan thú y đưa ra.
Đối với chuồng trại
Gà có khỏe mạnh hay không phụ thuộc rất nhiều vào điều kiện chuồng trại. Vậy nên khi nuôi gà nòi, anh em cần lưu ý các vấn đề sau đây về chuồng trại:
- Vệ sinh, thay cát/ rơm rạ hàng tuần để tránh vi khuẩn tích tụ ở lót chuồng và gây hại cho gà.
- Máng ăn, máng uống cần được vệ sinh sạch sẽ mỗi ngày và phơi nắng để tiêu diệt vi khuẩn. Phải loại bỏ hết thức ăn, nước uống thừa của bữa trước đi rồi mới đổ thức ăn mới vào.
- Xung quanh chuồng nuôi của gà nòi, nên vây bằng lưới mắt cáo cẩn thận để tránh chuột, rắn bò vào cắn gà. Thêm nữa, hạn chế cho người hoặc động vật lạ vào chuồng kẻo mang mầm bệnh từ ngoài vào cho gà.
- Tiêu độc, khử trùng chuồng trại định kỳ, tránh làm gà mắc bệnh nguy hiểm ảnh hưởng tới sức khỏe.
Quy trình tiêm vacxin cho gà nòi giống
Tiêm phòng chính là một việc quan trọng mà sư kê cần nhớ khi nuôi gà nòi. Tùy từng giai đoạn phát triển của gà mà chúng ta sẽ có các loại vacxin cụ thể như sau:
- Gà 3 – 5 tháng tuổi: Nhỏ vào mắt hoặc mũi cho gà vacxin Newcastle chủng F.
- Khi gà nòi được 7 ngày tuổi: Cho dùng vacxin phòng bệnh đậu gà.
- Gà từ 8 – 10 ngày tuổi tiến hành nhỏ hoặc tiêm vacxin phòng bệnh Gumboro.
- Khi gà được 21 ngày tuổi, sư kê trộn vacxin Newcastle chủng Lasota vào thức ăn hoặc nước uống cho chiến kê.
- Từ 23 – 25 ngày tuổi, tiêm vacxin Gumboro lần 2 cho gà.
- Từ 30 – 45 ngày tuổi, tiến hành tiêm vắc xin phòng bệnh tụ huyết trùng.
- Với gà trên 60 ngày tuổi, tiêm vacxin Newcastle chủng M.
Lưu ý, anh em chỉ tự tiêm vacxin cho gà khi bản thân đã có kinh nghiệm, được huấn luyện tiêm phòng rồi. Còn không, hãy thuê bác sĩ thú y để họ thực hiện cho đúng kỹ thuật, đảm bảo không gây nguy hiểm cho gà. Nên bảo quản vacxin ở nhiệt độ lạnh để không làm ảnh hưởng tới tác dụng của thuốc. Nếu cần pha thêm nước, nhớ dùng nước sạch để pha.
Giá gà nòi giống trên thị trường hiện nay như thế nào?
Với gà nòi nuôi lấy thịt, giá bán dao động tầm khoảng 80.000 vnđ/kg – 90.000 vnđ/kg. Còn gà nòi nuôi để đá, tùy vào từng độ tuổi, đặc điểm của từng cá thể mà giá bán sẽ có sự khác nhau:
- Gà con mới nở có giá khoảng 23.000 vnđ/ con với gà 15 ngày tuổi và 32.000 vnđ/ con đối với gà khoảng 30 ngày tuổi.
- Gà nòi đã biết đá, đã tham gia thi đấu sẽ không có giá cố định. Thấp cũng một vài triệu, cao có thể lên tới hàng trăm triệu đồng là bình thường.
Lời Kết
Như vậy chúng tôi vừa chia sẻ tới anh em toàn bộ các thông tin về gà nòi, giống gà chiến được yêu thích nhất hiện nay. Mong rằng những điều nêu trên đã phần nào giúp anh em có thêm những kiến thức hữu ích để lựa chọn, chăm sóc gà chiến thật khỏe mạnh, trở thành những chiến kê bất bại trên sàn đấu.
